PHF / Unsalted Non-Lactic Butter
الزبدة غير المملحة وغير الحمضية (زبدة القشدة الحلوة):
تُصنع الزبدة غير الحمضية من الحليب ومنتجاته المبسترة، مثل قشدة البقر الحلوة المبسترة دون نكهات صناعية، وتحتفظ بمعظم العناصر الغذائية للحليب.
المواصفات
| الدهون | لا تقل عن 82 |
| الحموضة | لا تزيد عن 0.40 |
| الرطوبة | لا تزيد عن 16 |
| الأس الهيدروجيني (pH) | 6.2 - 6.8 |
التخزين والتعبئة ومدة الصلاحية
| التخزين | درجة حرارة تجميد عند 18- °م (0.4- °ف) |
| مدة الصلاحية | 12 شهرًا |
| التعبئة | صندوق 20 كجم (سائب)، صندوق 25 كجم (سائب)، أكياس رقائقية بأوزان 10غ، 15غ، 25غ، 50غ، 100غ، 200غ، 250غ، 1000غ |