PHF / Milk Protein Concentrate

مركز بروتين الحليب (MPC)

يحتوي MPC على بروتينات الحليب، وهو مزيج من بروتينات مصل اللبن والكازين. لمركز بروتين الحليب استخدامات عديدة في مختلف الصناعات، مثل الجبن المصنّع، وبرامج التغذية الرياضية، وإدارة الوزن، وإنتاج الحلويات، ومشروبات البروتين. علاوة على ذلك، يمكن استخدام MPC كبديل بروتيني في منتجات الألبان أو في قواعد بروتينية مكافئة أخرى. كما أنه، بشكل عام، كلما زاد تركيز بروتين MPC، انخفضت مستويات اللاكتوز.