冷冻稀奶油
PHF / Frozen Cream

冷冻稀奶油

新鲜稀奶油天生保质期较短,这使其储存、运输及大规模工业应用面临困难。冷冻稀奶油解决了这一难题;它由新鲜牛奶制成,经过巴氏杀菌并迅速冷冻,以保留浓郁的风味和营养特性。其绵密的质地和不含防腐剂的天然口感,使其适用于冰淇淋、早餐奶油、糕点奶油、黄油、奶油酸奶、奶油奶酪、烘焙食品、甜点及酱汁。可提供脂肪含量为 40% 或 50% 的规格。

50% 稀奶油
脂肪50
pH 值6.5–6.8 之间
酸度(乳酸)克/1000.08–0.15 之间
40% 稀奶油
脂肪40
pH 值6.5–6.8 之间
酸度(乳酸)克/1000.08–0.15 之间
储存、包装与保质期
储存条件冷冻温度 -18°C(-0.4°F)
包装规格5 公斤耐用卫生预包装塑料袋。每箱数量:2 袋 × 5 公斤。
保质期6 个月。