PHF / Milk Protein Concentrate

乳蛋白浓缩物（MPC）

MPC 含有乳蛋白，是乳清蛋白与酪蛋白的组合。乳蛋白浓缩物在各行业中有多种应用，如再制奶酪、运动营养项目、体重管理、甜品生产及蛋白质饮料。此外，MPC 还可作为乳制品或其他等效蛋白基质中的蛋白质替代品。总体而言，MPC 的蛋白质浓度越高，乳糖含量则越低。